Queso Entero Semicurado Payoyo
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El Queso Entero Semicurado Payoyo, elaborado en la sierra gaditana de Grazalema, ofrece un sabor intenso y cremoso, con un toque ligeramente picante, salado y ácido. Perfecto para acompañar con pan de leña, vino tinto afrutado o fino de Jerez, es ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
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El Queso Entero Semicurado Payoyo, ha sido elaborado en la sierra gaditana de Grazalema, donde existe una gran tradición ganadera y quesera.
El sabor del queso Payoyo es muy pronunciado, algo picante, muy graso y ligeramente salado con su textura cremosa y un sabor que evoca frutos secos.
Este queso es ideal para quienes buscan un sabor auténtico de cabra con una textura que varía entre semicurado y ligeramente ácido. Su ligero toque ácido y sabroso lo hace perfecto para cualquier ocasión.
Es un queso fuerte que se consume acompañado de pan de leña y buen vino tinto afrutado. También se puede marinar con finos de Jerez servidos fríos, para paliar la intensidad del queso.
Información adicional
| Origen | Cádiz |
|---|---|
| Procedencia animal | Cabra |
| Maduración | Semicurado |
| Alérgenos | Lactosa |
| Tiempo de maduración | Mínimo de 60 días |
| Peso | 3 Kg |
| Ingredientes | Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. |
| Valor energético | (Por cada 100g de producto) |
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