Jamón Sierra de Huelva “La Niña” 1942

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El Jamón Sierra de Huelva “La Niña” proviene de cerdos ibéricos de bellota criados en las montañas de la Sierra de Huelva, donde se alimentan principalmente de bellotas. Su sabor intenso y equilibrado, con notas de frutos secos y un toque dulce, refleja la calidad de su entorno natural.

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El Jamón Sierra de Huelva “La Niña” proviene de cerdos ibéricos de bellota, que se crían en las montañas de la Sierra de Huelva, una zona conocida por su entorno natural, donde los cerdos se alimentan principalmente de bellotas durante la temporada de montanera, lo que contribuye a la calidad y sabor del jamón.

El jamón tiene un sabor intenso, muy equilibrado, con notas de frutos secos y un toque de dulce que proviene de las bellotas que los cerdos consumen en la montanera.

Información adicional

Procedencia

Sierra de Huelva

Presentación

Entero

Raza

Ibérico 75%

Alimentación

Bellotas y pastos

Elaboración

Artesanal

Tiempo de curación

Entre 36 y 48 meses

Peso

De 7 a 9 kg aproximadamente

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-316) y azúcar

Valor energético

(Por cada 100g de producto)
– Valor energético: 1635KJ/393Kcal
– Grasas: 29,8g
de las cuales saturadas 11,9g
– Hidratos de Carbono: <0,5g
de las cuales azúcares: <0,5g
– Proteínas: 31,3g
– Sal: 4,3g

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Paleta de Bellota 100% Ibérica 1942

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